9月　1日（木）　ミュゼサロン

＊夕べ、県立博物館に隣接する『カフェ・ダミュール・ミュゼ』さんでの、『ミュゼサロン・ミュゼで語る会』に参加した。今回のお話は、諏訪酒造の東田社長さんによる、『誰でも出来る日本酒製造法（実際に作ったら酒造法違反です）』と題した日本酒にまつわる深いお話。

お話を聞いた後、諏訪酒造さんの美味しい日本酒、そして日本酒にあるチーズという事で、ガーリック＆ハーブのクリームチーズ、セミハードのクレビヤール、山羊乳のトムドブロバンス、イギリスのアイリッシュカラーチュダー、イタリアのプリマドンナ、そしてとっても珍しいシャンパンロゼで作るクリームタイプのアフィネ・・・などなど、さらにミュゼさん特性の美味しいお料理で成仏！　異業種の方々と語らいながら楽しいひと時だった。